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¿Cuál es el origen de la siesta? Conocemos de cerca sus beneficios

La siesta, un cómodo hábito que no todos pueden disfrutar, tiene su origen en Italia y, aunque sea una tradición española, muchos países de la Unión Europea han decidido incluirla en sus costumbres gracias a los beneficios que genera en nuestro organismo al ser avalada por diferentes estudios científicos. (más…)

Cinco pasos para el evento perfecto

cinco pasos para un evento perfectoEl evento perfecto tiene poco de casualidad y mucho de planificación. Una boda, una fiesta de amigos, una comunión, o una gran reunión familiar pueden salir mal, bien o genial en función de las decisiones que tomes. Y aunque no hay un manual único e infalible, te contamos en base a nuestra experiencia cinco aspectos que si los tienes en cuenta, seguro que te ayudarán a triunfar. (más…)...

El curioso viaje del atún de almadraba

atún de almadrabaTodos los años, entre mayo y junio, aunque puede extenderse hasta agosto, se produce un espectáculo sin igual que ya se ha convertido en una actividad turística. El paso del atún de almadraba, tras iniciar un viaje de unos cuatro meses, llega a las costas de Cádiz para reproducirse en las zonas de Barbate, Conil de la Frontera y Tarifa. (más…)...

Sólo hasta el 30 de junio, nuestra tapa de autor y una caña por 4 € ¡no te quedes sin probarla!

Ruta de la Tapa Food Explorer Si te quedaste con ganas de probar nuestra tapa o estás loco por repetir, ven a cualquier restaurante Matahambre y disfruta de nuestra reinvención del Ajoblanco malagueño, con atunes marinados, helado de pimientos asados y sandía.   Una tapa de la chef Lorena Domenech que ha convertido a Matahambre en ganador de Gastro Málaga 2017 y que será la representante de Málaga en el certamen de tapas de Madrid Fusión 2018.   [video width="640" height="352" mp4="http://...

¿Hambre a cualquier hora? Aprovecha el servicio de cocina “Non-Stop” en Matahambre Centro

Servicio de cocina Non-Stop Matahambre Centro¿Tienes una reunión, acabas tarde y no sabes dónde comer? ¿Te apetece tomar un tentempié a cualquier hora de calidad y bien elaborado? El servicio de cocina “Non-Stop” de Matahambre Centro se mantiene de lunes a domingo de forma ininterrumpida. La cocina “Non-Stop” de Matahambre te permite probar los platos de nuestra carta a cualquier hora y en todo momento sin tener que esperar a las principales comidas. Para disfrutar del auténtico sabor, te proponemos algunas recomendaciones c...

¡Gana una estupenda cena para dos en Matahambre!

sorteo Matahambre cena para dos¿Conoces nuestro sistema de fidelización online? Registrarte es totalmente gratis, rápido y está lleno de ventajas. Además, si lo haces antes del próximo 19 de junio, ¡puedes ganar una cena para dos! REGÍSTRATE Y PARTICIPA AQUÍ La cena incluye: – Aperitivo (dos cervezas o refrescos) – 1 botella de vino – 1 entrante a elegir – 2 platos principales a elegir – 2 postres y 2 cafés/2 copas de cava   ¿A qué esperas? Pincha aquí para registrarte y part...

Tortas Masías, aperitivo con explosión de sabores

Tortas Masías, aperitivo con explosión de saboresLa base de todas las deliciosas de las Tortas Masías de nuestra carta es una pequeña torta de harina que en otros lugares las denominan como blinis. Los blinis son unos aperitivos de origen ruso elaborados a base de harina de trigo, leche y levadura. Este alimento, que puede asemejarse a los panqueques o pancakes, es una masa esponjosa que permite potenciar el sabor de los ingredientes con los que se acompaña. Los blinis sirven de base para diferentes elaboraciones, tanto saladas como du...

El curioso mundo de las propinas

origen de las propinas y obligación en paísesAlguna vez te has preguntando si es necesario o no dejar propina en un restaurante? Este pequeño gesto, inventado por los griegos, ya es una costumbre casi obligatoria en multitud de países. Hoy conocemos de cerca esta historia. Propina, que procede del latín “propinare”, significa “propinar” en el sentido de “dar de beber”. Aunque existen multitud de historias y leyendas, la propina fue impulsada por los griegos al consumir sólo una parte de la copa que se les servía, siendo...

Las nueces, nuestro fruto seco preferido

beneficios de las nueces Las nueces son un alimento que está muy presente en nuestra carta. Un ejemplo de ello son las ensaladas: queso de cabra, bacón y nueces; pastel de queso fresco, mermelada de moras, tomate chutney y nueces; de picatostes o tricornio de salmón. Además de ser un ingrediente delicioso y que combina a la perfección con múltiples recetas, hoy repasaremos algunos de sus beneficios. Salud del corazón Las nueces contienen l-arginina, principio activo especialmente indicado para quien...

Gin-tonic, la “reina” de las bebidas

gin-tonicEsta vez nos toca hablar del gin-tonic, una bebida que actualmente es consumida por un mayor número de personas y que hace unos años se asociaba, directamente, con públicos de mayor edad. Sin embargo, su combinación con la tónica ejerce efectos muy saludables en nuestro organismo siempre que se consuma de forma moderada. Hoy conocemos algunos de sus beneficios. En comparación con otras bebidas alcohólicas, el gin-tonic tiene un menor número de calorías. Aunque la ventaja más destaca...

Las tartas, el espacio de la carta de todo goloso

img-tartasLas tartas no son solo ideales para celebraciones, cumpleaños y ocasiones especiales, sino que su consumo resulta adecuado en cualquier momento y circunstancia. Este apartado de dulces puede abarcar una gran variedad, pero siempre destacan las tartas. Hoy conoceremos algunos de los beneficios de estas deliciosas recetas. Seguro que alguna vez has llegado a algún restaurante y directamente se te han ido los ojos para la sección de "postres" de la carta. Este plato supone un verdadero manj...

Los increíbles beneficios del queso

Tabla de quesos El queso es un alimento que muchas personas no podrían quitar de su dieta. Su sabor peculiar y sus múltiples beneficios hacen que sea un aliado en nuestro día a día. Las propiedades del queso incluyen hasta 15 nutrientes esenciales para nuestro organismo. Entre ellos se encuentran las proteínas, vitaminas, sales minerales y materia grasa fácilmente digerible. El queso debe todos sus beneficios a la leche, su gran materia prima. Ésta es ampliamente aceptada como un alimento muy nutriti...