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La Semana Santa, ¡también en Matahambre!

Ya está aquí una de las fechas más importantes para la ciudad de Málaga, ¡la Semana Santa! En Matahambre Centro, en calle Calderería, todos los días pasan procesiones que podrás ver en primera fila mientras degustas algunos platos de nuestra carta. Hoy compartimos los principales itinerarios, junto con las horas aproximadas de paso por nuestro establecimiento, para que no te pierdas ninguno. (más…)

Los tacos son uno de los platos más exóticos de Matahambre. Y también uno de los más saludables

Los tacos son los reyes de la gastronomía mexicana. Y también son una de las propuestas más exóticas de la carta de MatahambreAdemás del atractivo de su contraste de sabores, los tacos son un plato que aporta muchos nutrientes a nuestro organismo. (más…)

En Matahambre nos gusta la dieta mediterránea, la nuestra.

La dieta mediterránea también forma parte de nuestro valioso patrimonio cultural. Millones de personas visitan cada año Andalucía atraídos por su genuina gastronomía. En esta publicación queremos profundizar en algunos de los alimentos más representativos de la dieta mediterránea, que no sólo es un listado de platos típicos. La dieta mediterránea es nuestro estilo de vida, nuestra forma de cocinar, nuestras costumbres e identidad. (más…)

Deliciosos Yakitoris en Matahambre

En la entrada de hoy queremos compartir contigo uno de nuestros platos más especiales: los yakitoris. Su elaboración proviene de una de las recetas más típicas de la cultura japonesa, que resulta sencilla a la par de riquísima. En concreto, este plato consiste en unas brochetas de pollo con cebolleta, que se presenta acompañado con una salsa macerada especial de Matahambre. (más…)

Los beneficios de un desayuno equilibrado, ¡también en Matahambre!

No importa la edad que tengamos, para todos nosotros el desayuno debe ser la comida más importante del día. A pesar de ello, muchas personas no muestran el debido interés por este primer momento en el que toca comer. Es cierto que la gran mayoría de la gente desayuna algún alimento diariamente, pero según un artículo del diario ABC, solo dos individuos de cada diez lo hace correctamente y, en el caso de los niños españoles, todavía es "una asignatura pendiente". Hoy conocemos la importancia de mantener el desayuno y reforzarlo. (más…)

¿Siempre has celebrado San Valentín, pero no conoces su origen? ¡Te lo contamos!

¡LLega San Valentín y todos celebramos el amor! Aunque en Matahambre sabemos que no habéis perdido la pasión por nuestros platos, reconquistaremos vuestros corazones también en ese día como en el resto del año. Pero, ¿cuál es el origen de la "efeméride"? Más allá de los representativos corazones rojos y la imagen del Cupido, la conmemoración tiene un origen que se remonta a un negro episodio histórico ocurrido siglos atrás. En esta entrada resolvemos algunas curiosidades sobre el 14 de febrero que posiblemente desconocías, y no todas son un canto al amor. (más…)

La hamburguesa “gourmet” de calidad en Matahambre: deliciosa y nutritiva

La oferta de hamburguesas en este país ha aumentado considerablemente en los últimos años, y su calidad también. En Matahambre queremos estar al día en las últimas tendencias gastronómicas y, por eso, hemos creado una nueva hamburguesa "gourmet". Hoy te contamos los beneficios de sus ingredientes, capaces de crear un "tandem" perfecto y delicioso. (más…)

El jamón serrano, origen y beneficios

¿A quién no le gusta tomarse una tapa de jamón? Y es que si hay algún producto español por tradición, ese es el jamón serrano. Además de tener múltiples propiedades beneficiosas para nuestra salud, es toda una delicia. Pero ¿de dónde viene este producto y que beneficios nos aporta? En esta entrada te lo contamos. (más…)

Nuestras terrazas, todo lo que necesitas en el momento

Tenemos la fortuna de estar situados en la provincia de Málaga, ciudad que brilla por su propia luz y que se caracteriza por un clima agradable durante gran parte del año. El mar, la cercanía de la gente, su apuesta por la gastronomía o la cultura son puntos que no podemos omitir ¡Nos encanta! (más…)

Cinco Récords Guinness que dan mucha hambre

Gracias a los buenos amantes de la comida, en la actualidad existen multitud de récords mundiales relacionados con la gastronomía que se han celebrado en diferentes países. Conocemos de cerca los casos más destacados. Guinness World Records, autoridad que engloba estas celebraciones, nació en 1955 de la mano de sir Hugh Baver como iniciativa para promocionar la famosa cerveza Guinnes. Desde entonces, son muchas las propuestas que se han realizado para impulsar las mejores ideas culinarias, entre las que destacan: (más…)