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Los tacos son uno de los platos más exóticos de Matahambre. Y también uno de los más saludables

Los tacos son los reyes de la gastronomía mexicana. Y también son una de las propuestas más exóticas de la carta de MatahambreAdemás del atractivo de su contraste de sabores, los tacos son un plato que aporta muchos nutrientes a nuestro organismo. (más…)

En Matahambre nos gusta la dieta mediterránea, la nuestra.

La dieta mediterránea también forma parte de nuestro valioso patrimonio cultural. Millones de personas visitan cada año Andalucía atraídos por su genuina gastronomía. En esta publicación queremos profundizar en algunos de los alimentos más representativos de la dieta mediterránea, que no sólo es un listado de platos típicos. La dieta mediterránea es nuestro estilo de vida, nuestra forma de cocinar, nuestras costumbres e identidad. (más…)

Los piononos de Santa Fe, un postre granadino con un curioso origen en Matahambre

Tras un sabroso almuerzo o cena en Matahambre te ofrecemos una amplia variedad de postres tradicionales. Uno de estos dulces colofones es el pionono de Santa Fe. Si resides en Andalucía, seguro que habrás oído mencionarlo pero, ¿lo has probado alguna vez? Te contamos un poco más de este popular producto de repostería. (más…)

Deliciosos Yakitoris en Matahambre

En la entrada de hoy queremos compartir contigo uno de nuestros platos más especiales: los yakitoris. Su elaboración proviene de una de las recetas más típicas de la cultura japonesa, que resulta sencilla a la par de riquísima. En concreto, este plato consiste en unas brochetas de pollo con cebolleta, que se presenta acompañado con una salsa macerada especial de Matahambre. (más…)

Los beneficios de un desayuno equilibrado, ¡también en Matahambre!

No importa la edad que tengamos, para todos nosotros el desayuno debe ser la comida más importante del día. A pesar de ello, muchas personas no muestran el debido interés por este primer momento en el que toca comer. Es cierto que la gran mayoría de la gente desayuna algún alimento diariamente, pero según un artículo del diario ABC, solo dos individuos de cada diez lo hace correctamente y, en el caso de los niños españoles, todavía es "una asignatura pendiente". Hoy conocemos la importancia de mantener el desayuno y reforzarlo. (más…)

Patatas bravas con “salsa de la abuela”, una receta con tradición en Matahambre

Salir a comer es uno de los planes de ocio preferidos por todos. Y es que en nuestro país ya es una tradición bien asentada lo de "ir de bares". Sin duda, una de las cosas que más se disfrutan en un establecimiento hostelero son las tapas. Es una opción de la carta con muchas ventajas: se pueden compartir entre varias personas, sus pequeñas cantidades permiten probar más variedad culinaria, son más económicas, abren infinitas posibilidades creativas en la cocina... En definitiva, las tapas son lo mejor porque no hay nada mejor que compartirlas ¡Compartir una buena comida y unas risas con la gente que más quieres! (más…)

¿Siempre has celebrado San Valentín, pero no conoces su origen? ¡Te lo contamos!

¡LLega San Valentín y todos celebramos el amor! Aunque en Matahambre sabemos que no habéis perdido la pasión por nuestros platos, reconquistaremos vuestros corazones también en ese día como en el resto del año. Pero, ¿cuál es el origen de la "efeméride"? Más allá de los representativos corazones rojos y la imagen del Cupido, la conmemoración tiene un origen que se remonta a un negro episodio histórico ocurrido siglos atrás. En esta entrada resolvemos algunas curiosidades sobre el 14 de febrero que posiblemente desconocías, y no todas son un canto al amor. (más…)

La hamburguesa “gourmet” de calidad en Matahambre: deliciosa y nutritiva

La oferta de hamburguesas en este país ha aumentado considerablemente en los últimos años, y su calidad también. En Matahambre queremos estar al día en las últimas tendencias gastronómicas y, por eso, hemos creado una nueva hamburguesa "gourmet". Hoy te contamos los beneficios de sus ingredientes, capaces de crear un "tandem" perfecto y delicioso. (más…)

El jamón serrano, origen y beneficios

¿A quién no le gusta tomarse una tapa de jamón? Y es que si hay algún producto español por tradición, ese es el jamón serrano. Además de tener múltiples propiedades beneficiosas para nuestra salud, es toda una delicia. Pero ¿de dónde viene este producto y que beneficios nos aporta? En esta entrada te lo contamos. (más…)

El mundo del vino: pequeños secretos, maridaje y protocolo

Todo lo que rodea al vino se lleva a cabo con mimo y detalle, desde la recolecta de la uva, pasando por su proceso lento de fermentación, hasta su consumo final. Es aquí la parte que nos interesa y trataremos en cuestión para que su degustación sea un éxito. Sin embargo, no todo el mundo sirve bien el vino sobre la mesa o, al menos, no tienen el conocimiento suficiente sobre ello. Por ello, hoy compartimos unos consejos que te harán quedar como un "rey" ante tus comensales.

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¡Invita a tus cañas pendientes con Bienquedeitor!

¿Eres de los que siempre debe alguna caña? O, por el contrario, ¿tienes un amigo que siempre “se libra” de pagarlas y te las debe a ti? Con Bienquedeitor ya no hay excusas, directamente podrás invitar o te podrán invitar a dos totalmente gratis.

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Curiosidades y beneficios de la ensaladilla rusa

Se trata de un plato delicioso que triunfa en multitud de países y restaurantes gracias a su versatilidad. Aunque la receta ha variado desde sus orígenes, se caracteriza por ser saludable y beneficiosa para el organismo al estar formado por múltiples propiedades. En esta entrada conocemos de cerca algunas de las curiosidades y ventajas de su consumo.

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